Operación Búsqueda de Alimentos: Jardines Hidropónicos
Imagínese tener la capacidad de cultivar verduras y hierbas frescas dentro y fuera de temporada. Operation Food Search, una organización sin fines de lucro para aliviar el hambre, ahora puede cultivar lechugas durante todo el año. United Healthcare Community Plan of Missouri y Fork Farms donaron dos jardines hidropónicos para ayudar a familias en crisis. Los jardines se llaman Flex Farms. Son energéticamente eficientes, fáciles de mantener y no utilizan pesticidas ni herbicidas. Una finca puede atender a casi 2000 familias por año con una cosecha de 3400 plantas. El acceso a alimentos saludables es vital para mantener un estilo de vida saludable. Las familias en crisis no tienen los recursos para comprar alimentos y muchas no tienen acceso a una tienda de comestibles. Operation Food Search se asocia con las principales tiendas de comestibles y otras organizaciones sin fines de lucro para las familias necesitadas.
