Creamos este recorrido en video para brindarle una visión detrás de escena de nuestro trabajo para curar el hambre. Esperamos que le ayude a aprender más sobre el tema de la inseguridad alimentaria y el impacto que puede tener sobre el hambre.
Operation Food Search comenzó como un banco de alimentos que se constituyó en 1981. Desde entonces, hemos crecido para proporcionar alimentos a las personas que necesitan hoy, al mismo tiempo que trabajamos en soluciones a largo plazo al problema del hambre.
Nuestro trabajo se divide en tres pilares: satisfacer la necesidad inmediata, desarrollar el coeficiente intelectual nutricional y promover el cambio.
Satisfacer la necesidad inmediata
Satisfacemos la necesidad inmediata de alimentos a través de donaciones de supermercados, restaurantes, lugares para eventos y estadios, granjas y colectas de alimentos comunitarias. Millones de dólares en productos agrícolas, lácteos, carne y productos no perecederos llegan a nuestro almacén cada año. Nos aseguramos de que los alimentos sean saludables para su distribución y luego recibimos ayuda de miles de voluntarios para clasificarlos y empaquetarlos.
Las horas combinadas de todos nuestros dedicados voluntarios nos ahorran más de un millón de dólares cada año, lo que nos permite reinvertir ese dinero en nuestros programas. Los voluntarios también nos ayudan fuera del edificio rescatando alimentos de las granjas, apoyando nuestra tienda de comestibles móvil, ayudando en las colectas de alimentos y más.
Cuando la comida se clasifica y empaca, se entrega a nuestras agencias asociadas: despensas, refugios y otros sitios comunitarios que entregan la comida directamente a la comunidad.
También dependemos de socios comunitarios para llevar alimentos a los niños en riesgo de pasar hambre. Las comidas de fin de semana se entregan en las escuelas a través de nuestro programa Operación Mochila, y se ofrecen súper refrigerios después de la escuela y comidas de verano en bibliotecas y sitios comunitarios. Toda la comida que se entrega a niños menores de 18 años cumple con estándares nutricionales específicos y se proporciona de forma gratuita.
Otra forma de hacer llegar alimentos saludables a las personas es a través de nuestra tienda de comestibles móvil MetroMarket. Este mercado de agricultores sobre ruedas hace paradas durante toda la semana en zonas con poco acceso a productos frescos. Los miembros de la comunidad se benefician de precios muy reducidos, lo que les permite comprar y tomar sus propias decisiones sobre qué llevarse a casa.
Desarrollar el coeficiente intelectual de nutrición
La nutrición es un gran foco de nuestro trabajo y siempre buscamos aumentar la cantidad de alimentos nutritivos que distribuimos, así como empoderar a las personas de la comunidad con el conocimiento y las habilidades para preparar comidas saludables y asequibles.
Nuestros dietistas y nutricionistas registrados realizan demostraciones, degustaciones y clases que brindan educación nutricional y habilidades culinarias prácticas.
Cambio de campeón
Para defender el cambio, nos aseguramos de que los legisladores y los tomadores de decisiones comprendan la importancia de los programas de redes de seguridad. Abogamos por estos beneficios y ayudamos a reducir las barreras de acceso.
El hambre es un problema más complicado de lo que mucha gente cree y se necesitan muchos tipos diferentes de trabajo para ofrecer múltiples soluciones. Pero tenemos la suerte de poder colaborar con otros para llevar los alimentos a las familias que necesitan hoy. . . al mismo tiempo que ayudamos a crear un futuro libre de hambre.
