Alimentar a una familia puede ser estresante, especialmente cuando se tiene un presupuesto ajustado. Sin embargo, con un poco de conocimiento y planificación anticipada, ¡puede disfrutar de comidas nutritivas mientras se ajusta a un presupuesto!
Haga una lista de compras y cúmplala. Mucha gente gasta de más al preguntarse por la tienda de comestibles, en lugar de eso, planifique con anticipación y cree una lista de compras. Si mantiene una lista actualizada en casa de los elementos que deben reemplazarse, no tendrá que preocuparse por olvidar nada. Además, evite comprar cuando tenga hambre, ya que es más probable que haga compras impulsivas de artículos menos nutritivos que cuestan más.
Planifique las ventas. La clave para hacer compras inteligentes en el supermercado es planificar con anticipación la semana. Mire el anuncio semanal de su tienda y planifique su semana en función de los alimentos que están en oferta. Si necesita algunos alimentos para la semana que no están en oferta, considere comprar la marca de la tienda. Comprar alimentos de marca de la tienda puede ser 15%-20% más barato que los alimentos de marca.
Las ventas también pueden ser un buen momento para abastecerse de algunos alimentos. Consulte el anuncio de ventas para ver los artículos que puede abastecerse y almacenar en la despensa o el congelador. Los alimentos ideales serían los no perecederos, como los productos enlatados y embotellados, los frijoles secos, el arroz integral, las mantequillas de nueces, las pastas integrales, las galletas saladas y los cereales. Llene su congelador con frutas, verduras, carnes, pescados y aves congelados. Sin embargo, no compre en exceso y deje que los alimentos caduquen o se quemen en el congelador, lo que hace que el desperdicio de alimentos sea un problema.
Cubre los cinco grupos principales de alimentos. Tener una dieta equilibrada significa comer los cinco grupos de alimentos a diario. A continuación, se muestran algunas formas de hacerlo con un presupuesto limitado.
Frutas y vegetales:
Cuando se trata de productos frescos, busque los de temporada. No solo será más barato de comprar, sino que también tendrá mejor sabor. Cuando el producto que desee no esté en temporada, pruebe las variedades enlatadas o congeladas para ahorrar algo de dinero. No se preocupe por comprometer la nutrición, ya sea porque las frutas y verduras están enlatadas o congeladas, en su punto máximo de nutrición y calidad. Sin embargo, tenga cuidado de estar atento a la adición de azúcar y sal. Elegir frutas en jugo 100% o almíbar ligero, y verduras que tengan menos sodio o que no tengan sal agregada serían las opciones más saludables.
Proteína:
La carne es a menudo el ingrediente más caro de una receta. Sin embargo, comprar grandes cantidades de carnes en oferta es una forma de ahorrar dinero. También puede intentar incorporar proteínas no cárnicas, como frijoles, nueces y huevos; es rentable y nutritivo.
Granos:
Los granos integrales son generalmente económicos, especialmente cuando se compran en grandes cantidades, y son una forma más fácil de obtener más nutrición por su dinero. Almacene artículos secos no perecederos de granos integrales (excepto pasta, cereales, galletas saladas y arroz integral) cuando estén a la venta para una vida útil más prolongada. También puede ahorrar con la compra de panes integrales. Dado que los panes se congelan tan bien, compre más cuando su favorito esté en oferta. Bolsa doble en bolsas de plástico para congelador para evitar quemaduras por congelación.
Lácteos:
Estos artículos no suelen salir a la venta, excepto el yogur y el queso de vez en cuando. Para ahorrar en lácteos, considere las marcas de las tiendas y el tamaño del paquete. Cuando se trata de leche, el tamaño más grande es el mejor valor. Los envases de un galón son mucho más baratos que los tamaños de medio galón o cuarto de galón por onza. Para yogures y quesos, las ventas de marca y las alternativas de marca de la tienda son el camino a seguir.
¡Considere unirse al programa de recompensas de su tienda! A veces, los precios de oferta solo son válidos con la tarjeta de recompensa de la tienda, y podría perderse grandes ahorros. Las tiendas también pueden proporcionar cupones a sus miembros de recompensa, que es otra oportunidad de ahorro. Además, busque ofertas en la tienda como "especiales del gerente" de productos horneados de un día o alimentos cercanos a su fecha de vencimiento.
Seguir estos consejos puede ayudarlo a estirar un poco más su dinero cuando esté en el supermercado y, con suerte, facilitará un poco la alimentación de su familia con alimentos saludables con un presupuesto limitado.
Emily Basler, Pasante dietética de la Universidad de Bradley
