Hola, mi nombre es Kim Maas y soy una pasante dietética en la Universidad Estatal de Utah. Recientemente completé una segunda licenciatura en nutrición en la Universidad de Hawaii, después de encontrar mi pasión por la nutrición mientras trabajaba con OASIS de San Diego. En OASIS tuve la oportunidad de ayudar a comenzar su programa Active Generations, un programa intergeneracional para ayudar a combatir la obesidad infantil. Me encantó el tiempo que pasé con el programa y supe de inmediato que tenía el deseo de ayudar no solo a los niños, sino también a las familias a comprender más sobre la nutrición y su salud.
Durante mi estadía en Hawái, trabajé en los Programas de Nutrición Infantil de Hawái, donde pude aprender más sobre la nutrición escolar. Esta fue una gran oportunidad que me dio la oportunidad de aprender más sobre el sistema escolar de Hawái y la nutrición escolar en general. También conocí a mi esposo allí, cuya carrera ahora nos ha traído a St. Louis. Estoy entusiasmado con nuestra nueva aventura aquí en St. Louis y no podría haber pedido una mejor manera de conocer nuestra nueva ciudad que en Operation Food Search.
Operation Food Search es una organización increíble que alimenta a alrededor de 190.000 personas dentro de la comunidad por mes y educa a muchas más a través de Cooking Matters. Con la misión de combatir el hambre, un personal y voluntarios apasionados, Operation Food Search tiene un impacto diario en la comunidad de St. Louis al ayudar a los necesitados.
Operation Food Search ofrece una variedad de programas, algunos de los cuales pude ayudar, incluidos Cooking Matters para niños, adolescentes, adultos y padres. Cooking Matters brinda a los participantes la oportunidad de aprender sobre nutrición y cocina saludable, así como participar y preparar platos saludables. ¡Es un gran programa con un ambiente de aprendizaje divertido, donde encontré tanto a niños como a adultos llenos de emoción! Especialmente cuando espera ansiosamente conocer las recetas de la semana. Mi sesión favorita fue cuando se le dio a un grupo de adultos el desafío “¿Qué queda en la despensa?”. No estoy seguro de si fue mi favorito debido a que soy un juez invitado o los deliciosos platos que crearon ambos equipos, de cualquier manera, ¡quedé impresionado! Operation Food Search también ofrece recorridos por las tiendas de abarrotes y las tiendas emergentes. Si no ha experimentado un recorrido por la tienda de comestibles, ¡le recomiendo que lo haga! ¡Es una excelente manera de aprender más sobre la comida que está agregando a su carrito!
En general, las últimas dos semanas me dieron la oportunidad de aprender más sobre mi nueva ciudad natal, explorar el área, aprender, enseñar y ser parte de un equipo que St. Louis tiene la suerte de tener. ¡Descubrí que todos los días estaban llenos de aprendizaje, construyendo relaciones tanto en la oficina como en la comunidad y divertido! Planeo seguir trabajando como voluntario con Operation Food Search tanto como pueda y compartir cómo otros miembros de la comunidad también pueden hacerlo. Si aún no se ha unido al equipo de OFS, ¡le recomiendo que lo haga!
