El Programa de Alimentos y Granjas de la Coalición para el Medio Ambiente de Missouri (MCE) no solo trabaja para diversificar la economía agrícola de Missouri, ayuda a los agricultores ambientalmente responsables a prosperar, organiza programas de justicia alimentaria dirigidos por la comunidad y conserva los suelos fértiles y el agua limpia, sino que el programa también ayuda a garantizar el acceso a un suministro de alimentos sanos y seguros para todas las personas.