En Operation Food Search, hablamos de nutrición durante todo el año. Con clases de Cooking Matters y recorridos por tiendas de abarrotes, ferias de salud, charlas sobre nutrición, comidas equilibradas en cada bolsa de Operation Backpack que llenan nuestros voluntarios, y más, estamos bastante obsesionados con asegurarnos de que St. Louis tenga acceso a alimentos saludables y habilidades y conocimientos necesarios para tomar decisiones saludables.
Sin embargo, por mucho que pasamos nuestros días y tardes trabajando para ayudar a nuestros vecinos a comer de manera saludable, a menudo no tenemos la oportunidad de detenernos y celebrar las alegrías de la educación nutricional. Afortunadamente, la Academia de Nutrición y Dietética promueve el Mes Nacional de la Nutrición®: ¡un mes para que todos los educadores de nutrición compartamos los aspectos más destacados del trabajo que hacemos en la comunidad y otros contenidos divertidos, nutritivos y deliciosos para que ustedes, nuestros lectores, disfruten!
¿Estás listo para "morder un estilo de vida saludable"? Echa un vistazo a algunos de nuestros recetas o aquellos en www.cookingmatters.org para obtener ideas de comidas sencillas, saludables y asequibles. También te puede interesar la Academia de Nutrición y Dietética Lista de lectura sobre buena nutrición. ¡O simplemente manténgase atento a más historias, recetas y consejos del equipo de nutrición y educación culinaria de Operation Food Search durante el mes de marzo!
