Normandy Schools Collaborative recibió una subvención $107,000 para sus 3,300 estudiantes de Partners for Breakfast in the Classroom (BIC), una red de organizaciones nacionales de educación y nutrición que incluyen el Centro de Investigación y Acción de Alimentos (FRAC), la Fundación NEA y la Escuela. Fundación Nutrición. Operation Food Search ha abogado por la subvención y ha trabajado con la administración para instituir el programa en cada una de las escuelas participantes.
Normandy lanzó recientemente el programa en Lucas Crossing Elementary Complex y Barack Obama Elementary School con tres de las escuelas del distrito - Jefferson Elementary School, Washington Elementary School y Normandy High School - para ofrecer desayuno en el salón de clases antes de fin de año.
El programa está diseñado para servir desayunos nutricionalmente bien equilibrados que cumplan con los estándares de nutrición actuales del USDA para el Programa de Desayunos Escolares (SBP). El programa BIC es un modelo en clase que anima a todos los estudiantes a participar en el desayuno.
- Del 4 al 8 de marzo es la Semana Nacional del Desayuno Escolar (NSBW). Esta celebración de una semana se inició en 1989 para crear conciencia sobre la disponibilidad del Programa de Desayuno Escolar, un programa de comidas asistido por el gobierno federal que opera en escuelas públicas y privadas sin fines de lucro e instituciones residenciales de cuidado infantil desde 1975.
- Marzo también es el Mes Nacional de la Nutrición, que es una campaña de educación e información nutricional creada por la Academia de Nutrición y Dietética. La campaña centra la atención en la importancia de tomar decisiones informadas sobre los alimentos y desarrollar hábitos alimenticios y de actividad física sólidos.
Los estados de todo el país exigen que las escuelas hagan la transición hacia un servicio de desayuno no tradicional como Breakfast in the Classroom. De hecho, 12 estados ya han promulgado leyes que requieren que las escuelas de bajos ingresos con baja participación en el desayuno implementen un servicio de desayuno no tradicional.
Según la Tarjeta de puntuación del desayuno escolar recientemente publicada por el Centro de Investigación y Acción de Alimentos, más de 226,000 niños de bajos ingresos en Missouri participaron en el Programa Nacional de Desayuno Escolar en un día escolar promedio en 2017-2018. Operation Food Search señala que el 17,4 por ciento de los niños en Missouri, casi uno de cada seis niños, vive en hogares que luchan contra el hambre.
- A nivel nacional, 57% de estudiantes de bajos ingresos que participan en el programa de almuerzos escolares también participaron en el desayuno escolar.
- En Missouri, 60.9% de estudiantes de bajos ingresos que reciben almuerzo escolar también reciben desayuno escolar. 6% de las escuelas de Missouri que ofrecen almuerzo también ofrecen desayuno.
- Missouri ocupa el puesto 15th en la participación del desayuno escolar entre los estudiantes de bajos ingresos. Si Missouri alcanzara el punto de referencia nacional de 70% de estudiantes de bajos ingresos que comen almuerzos escolares también accederían al desayuno escolar, resultaría en más de $9,490,000 en reembolsos adicionales de desayuno por parte del USDA anualmente a las escuelas participantes de Missouri.
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