Acceso a los alimentos y agricultura sostenible

OFS trabaja para abordar las causas fundamentales del hambre, y una estrategia es aumentar el acceso a alimentos frescos para apoyar la buena salud. Los productos cultivados en estas granjas irán directamente a las familias inscritas en nuestro programa Fresh Rx, que aborda los alimentos como medicamentos que tienen un impacto muy real en los resultados de salud. Al proporcionar alimentos y nutrición, Fresh Rx evita muchos de los efectos sobre la salud y los altos costos causados por la inseguridad alimentaria.
Nuestras dos granjas fueron donadas por UnitedHealthcare Community Plan y Fork Farms, una empresa social de tecnología agrícola con sede en Green Bay, Wisconsin. OFS es la primera organización de Missouri en recibir Flex Farms, que actualmente se encuentran en 26 estados.
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@opfoodsearch
OFS employee in hydroponics garden
Volunteer picking fresh produce
Hydroponic farm with lettuce growing

¿Qué son Flex Farms?

Flex Farms son sistemas de cultivo hidropónico totalmente autónomos que permitirán a OFS cultivar productos frescos y asequibles. Son granjas verticales de interior que producen 25 libras de productos por mes, que van desde verduras de hoja hasta hierbas.
Los Flex Farms de bajo consumo funcionan con un tomacorriente estándar, ocupan menos de 10 pies cuadrados de espacio y no utilizan pesticidas ni herbicidas. Cada finca puede atender hasta 1.900 familias por año con una cosecha de casi 3.400 plantas.

Obtenga más información sobre Flex Farms visitando forkfarms.com