The Fresh Fork Market launched in late 2022 and ran through the end of 2023. The program was designed to improve health outcomes for food-insecure individuals who are also struggling to manage their chronic health conditions. The program provided services and health interventions that recognized and responded to the critical link between nutrition and chronic disease.
OFS is continuing to explore other ways to address the need for nutrition and services tailored for specific health conditions as part of our Fresh Rx program.
La comida es medicina: mejorar los resultados de salud
En nuestro Fresh Fork Market en Mercy Clinic Ferguson, los participantes registrados compran alimentos refrigerados, frescos y no perecederos gratuitos. Cada semana, durante 12 semanas, pueden llevarse a casa el equivalente a tres comidas para la familia. Las comidas no sólo son deliciosas; ellos ayudar a bajar la presión arterial y la glucosa en sangre.
El equipo OFS está en el sitio para proporcionar demostraciones de cocina, degustaciones y educación que dan a los pacientes la información que necesitan para comer más sano y manejar sus desafíos de salud. Los trabajadores de salud comunitarios se reúnen con los participantes según sea necesario y cualquier problema médico que surja se comunica directamente con el personal de Mercy.
Estamos construyendo nuestro programa para ayudar a más personas con hipertensión y/o diabetes que están experimentando inseguridad alimentaria mejorar sus resultados de salud y bienestar.
