Comer sano no tiene por qué dañar su billetera, se trata de aprender estrategias para elegir los alimentos correctos en el lugar correcto y en el momento correcto. Los productos pueden ser costosos, pero elegir los mercados adecuados y poder analizar los artículos en la tienda ayudará a su alcancía y a su salud.
Estrategia 1: elegir la tienda adecuada
Ir al mercado de agricultores local o ir al Aldi más cercano ahorrará dinero y brindará las mejores ofertas. Aldi tiende a tener un precio más bajo debido a sus prácticas de sostenibilidad e ir al mercado de agricultores significa que se cultivan localmente y generalmente son menos costosos.
Estrategia 2: Elija productos que estén “en temporada”
“En temporada” significa que la fruta o verdura se cultivó naturalmente y está madura y disponible en ese momento determinado. ¡Esto también significa que están en su mejor momento nutricional y saben lo mejor que pueden! Estar familiarizado con lo que está en temporada puede ayudarlo a ahorrar dinero al comprar. Una buena práctica para identificar los productos de temporada es mirar el frente de la sección de productos comestibles en la tienda.
Estrategia 3: Sea ahorrativo con los productos
Cuando estás en la sección de productos, hay muchas versiones diferentes de cada fruta o verdura. Tenga en cuenta los factores de "conveniencia" de los alimentos. Por ejemplo, las zanahorias pequeñas se cortan para que se consuman más fácilmente que una zanahoria grande. Sin embargo, las zanahorias pequeñas cuestan $1.50 por libra, mientras que una bolsa de zanahorias regulares cuesta $0.80 por libra. Lo mismo ocurre con las manzanas y las rodajas de manzana.
Tenga en cuenta la compra de productos a granel. Comprar grandes cantidades de productos es más barato que comprar productos individuales. Eche un vistazo a las manzanas a granel, cuestan alrededor de $3 por bolsa (~ 2-4 libras) y solo una libra de manzanas es alrededor de $1.23 / libra. Tenga cuidado si no tiene espacio de almacenamiento o tiempo suficiente para consumir el producto debido a su vida útil más corta.
Estrategia 4: considere "enlatado"
No existe la "mejor" forma de producto, ¡todos proporcionan nutrientes! Hay muchas frutas y verduras enlatadas, y el truco es mirar las etiquetas. Busque "Bajo en sodio", "Sin sal añadida" y, especialmente cuando busque fruta enlatada, busque opciones que estén en agua o jugo; evite el "jarabe". Muchas de las opciones enlatadas tienen un mayor contenido de sal, pero hay opciones bajas en sal disponibles. Drenar el exceso de líquido o enjuagar el producto puede ayudar a disminuir el contenido de sal. Encontrar opciones sin almíbar asegurará que no se agregue una cantidad excesiva de azúcar a la fruta. ¡Recuerde mantener la mitad de su plato con frutas o verduras!
Estrategia 5: Sea frugal con Frozen
Los productos congelados también son siempre una opción. Si elige congelado, solo asegúrese de echar un vistazo a la lista de ingredientes y busque cualquier ingrediente adicional de azúcar, grasa o sodio. Asegúrese de que la bolsa sea solo el producto congelado, y algo que puede indicar lo contrario es mirar el contenido de sodio, si el número es de dos dígitos, piénselo dos veces.
Con suerte, estos consejos pueden ayudarlo a tomar decisiones más inteligentes mientras se encuentra en la sección de productos y pueden ayudarlo a ahorrar mientras come más frutas y verduras. Trate de consumir de 4 a 5 tazas de frutas y verduras al día, ¡y recuerde que todos los productos agrícolas son buenos productos!
-Taylor Knobloch
Pasante dietética, OFS