En medio de la COVID-19, la inseguridad alimentaria se está disparando. Esto es lo que las organizaciones locales de lucha contra el hambre están haciendo para ayudar.

“No tenga miedo de pedir ayuda”, dice una madre joven, con su niño pequeño retorciéndose y sonriendo en sus brazos. Ella está parada en la puerta de su casa de St. Louis, respondiendo preguntas sobre sus luchas con la inseguridad alimentaria durante la pandemia. “Parece que todos estamos solos en esto, pero hay lugares como este que están dispuestos a ayudarnos, y es mejor trabajar juntos que intentar hacerlo todo por su cuenta. Esa es la única forma en que vas a superar cualquier cosa ".

Durante su embarazo, la joven madre se benefició de Fresh Rx: Nourishing Healthy Starts, un programa dirigido por la organización sin fines de lucro para aliviar el hambre Operation Food Search (OFS) en St. Louis. El programa apoya a las embarazadas de bajos ingresos con educación nutricional, cursos de cocina y acceso a alimentos saludables y ricos en nutrientes. Este verano, superó los 100 inscritos, con un objetivo final de 184 nuevos participantes el próximo año, dice la directora ejecutiva de OFS, Kristen Wild. Lee mas. . .